La compote poire, banane, petit beurre

La compote poire, banane, petit

Un sablé émietté dans une compote, vous avez déjà essayé ? Une super astuce pour sublimer le goût des fruits !

Ingrédients (pour environ 2 pots)

  • 2 poires mûres
  • 1/2 banane pour épaissir
  • 2 biscuits type sablés ou petit beurre
  • 2 ou 3 cuillères à soupe d’eau

Préparation

  1. Éplucher les fruits et faire revenir pendant 10 min. dans un peu d'eau, à feu moyen sans couvrir.
  2. Pendant ce temps, émietter les biscuits.
  3. Ajouter les miettes de biscuits aux fruits cuits, puis passer au mixeur pour obtenir une texture bien lisse.
  4. Verser dans des petits pots et laisser tiédir avant de manger.
Création et photos : Agathe de Frayssinet-Orhan
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