Pour fêter le retour du printemps et le grand réveil de la nature, on prépare un repas habillé tout en vert, composé de trois petits nids tout mignons.
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• l'entrée : petit nid frais à l'avocat
• le plat principal : nid courgette farcie
• le dessert : nid glacé pomme-kiwi
La boisson
Ingrédients : sirop de menthe, eau, sucre.
1. Prépare une soucoupe avec du sirop de menthe et une autre avec du sucre en poudre.
2. Prends le verre, trempe le bord successivement dans le sirop et le sucre.
3. Prépare ensuite une « menthalo » avec le sirop et de l'eau bien fraîche !
(création et photos : Agathe de Frayssinet-Orhan)
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