Un repas tout vert : un grand nid tout rond en plat principal

recette de courgette farcie facile
Un repas tout vert : un grand nid tout rond en plat principal  Sur un nid de riz, on installe une courgette ronde comme un gros œuf. Une recette de saison, complète et surtout exquise ! Ingrédients • courgette ronde • haricots mange-tout • viande pour farce • persil • mie de pain • riz sauvage Préparation 1. Prépare la farce en mélangeant la viande, la mie de pain, le persil. 2. Lave les courgettes, coupe un chapeau, évide-les.3. Remplis avec la farce et mets dans un plat allant au four. 4. Compte 30 minutes au moins à four chaud, fais-toi aider pour la manipulation du four et la cuisson. 5. Fais cuire un peu de riz, et également les haricots mange-tout 7 minutes dans de l’eau bouillante salée. Fais-toi aider pour la cuisson.6. Quand tout est prêt, dispose le riz, les haricots tout autour et la courgette au centre comme un gros œuf dans son nid ! (création et photos : Agathe de Frayssinet-Orhan)

Ingrédients

• courgette ronde
• haricots mange-tout
• viande pour farce
• persil
• mie de pain
• riz sauvage

FRISE_PLAT_VERT

Préparation

1. Prépare la farce en mélangeant la viande, la mie de pain, le persil.


2. Lave les courgettes, coupe un chapeau, évide-les.

3. Remplis avec la farce et mets dans un plat allant au four.

4. Compte 30 minutes au moins à four chaud, fais-toi aider pour la manipulation du four et la cuisson.


5. Fais cuire un peu de riz, et également les haricots mange-tout 7 minutes dans de l'eau bouillante salée. Fais-toi aider pour la cuisson.


6. Quand tout est prêt, dispose le riz, les haricots tout autour et la courgette au centre comme un gros œuf dans son nid !

ingredients et étapes recette courgette farcie

(création et photos : Agathe de Frayssinet-Orhan)

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