Frites, hot dog, sauce ketchup-mayonnaise ? Ben oui, obligé pour préparer un repas orange !
Ingrédients pour 1 personne
• 1 carotte
• morceau de courge "Butternut" (ou "doubeurre" en français !)
• petites saucisses cocktail
• pain spécial hot dog
• mayonnaise
• ketchup
Préparation
1. Éplucher les légumes et les couper en forme de frites.
2. Faire cuire à l'eau salée, pas trop longtemps, car ils doivent rester croquants.
3. Égoutter les légumes.
4. Faire revenir à la poêle dans un peu de matière grasse.
5. Assaisonner à votre goût.
6. Pendant ce temps faire chauffer les pains à hot dog et les saucisses.
7. Couper les pains et enduire l'intérieur de sauce cocktail (ketchup + mayonnaise), disposer les saucisses et refermer.
8. Disposer sur l'assiette avec les frites de légumes présentées dans un petit cornet en papier sulfurisé.
(création et photos : Agathe de Frayssinet-Orhan)
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