Une recette de crêpes pas classique pour tous les fans de chocolat !
Ingrédients (pour 15 crêpes)
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 30 g de sucre
- 40 g de chocolat en poudre (cacao amer de préférence)
- 1 grosse pincée de sel
- vermicelles en sucre
Préparation
- Verser la farine tamisée dans un saladier, ainsi que le cacao. Bien mélanger.
- Creuser un puits au centre et casser les œufs.
- Ajouter le sel, l'huile, le sucre.
- Bien mélanger puis ajouter progressivement le lait, en veillant à ne pas faire de grumeaux.
- Laisser la pâte reposer une heure.
- Faire sauter les crêpes en veillant à ce que la poêle soit bien chaude et suffisamment enduite de matière grasse.
Splat cuisine - Je lis avec Splat - CP Niveau 2 - Dès 6 ans
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