Des friandises inspirées des 13 desserts de Noël provençaux : toutes sortes de fruits secs décorés d'étoiles de sucre et de pâte d'amandes.
Ingrédients
- dattes
- pruneaux
- abricots secs
- figues
- pâte d'amande
- sucre glace
- étoiles en sucre ...
Préparation
- Prendre une petite tranche de pâte d'amande et la modeler en forme d'étoile.
- Parsemer de sucre glace et poser les étoiles en sucre.
- Fendre chaque fruit, retirer les éventuels noyaux et rouler dans le sucre glace.
- Poser délicatement à l'intérieur, les étoiles de pâte d'amande.
- Présenter dans des petits moules à gâteaux en papier pour faire des friandises individuelles à offrir pendant les fêtes !
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(création et photos : Agathe de Frayssinet-Orhan)
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