Semoule vanillée à la cannelle

Ingrédients

• 25 cl de lait
• 1 c. à soupe de semoule de blé
• 1 c. à café de sucre vanillé
• 1 pincée de cannelle moulue
   

Préparation

1. Dans une casserole, portez à ébullition le lait et le sucre vanillé.
2. Versez la semoule en pluie. Laissez cuire encore 2 min. Ajoutez la pincée de cannelle.
3. Réduisez le feu et laissez épaissir sans cesser de remuer pendant encore 10 min.
4. Laissez tiédir avant de servir.